Co to jest prebiotyk?

Prebiotyki definiuje się jako niestrawne składniki żywności, które selektywnie stymulują wzrost i aktywność pożytecznych mikroorganizmów w jelitach. Stanowią pożywienie dla probiotyków – dobrych bakterii, które odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu zdrowego mikrobiomu jelitowego. Wzmacniając wzrost tych pożytecznych bakterii, prebiotyki przyczyniają się do poprawy trawienia, wzmocnienia funkcji odpornościowych i ogólnego samopoczucia (Gibson i in., 2004).

Jak miód Manuka wspiera mikroflorę jelitową

1. Bogaty w oligosacharydy

Miód Manuka jest bogaty w oligosacharydy, czyli węglowodany złożone, które są odporne na trawienie w górnym odcinku przewodu pokarmowego. Te oligosacharydy docierają do dolnej części jelita, gdzie mogą stymulować wzrost pożytecznych bakterii jelitowych (Mandal i in., 2016). Obecność tych niestrawnych składników jest niezbędna do promowania zdrowego środowiska jelitowego, ponieważ stanowią one źródło pożywienia dla probiotyków.

Jedno z badań Manuki wykazało, że najliczniej występującymi oligosacharydami była erloza (179,5 mg/g), a następnie panoza (24,3 mg/g) i maltotrioza (22,3 mg/g). Zidentyfikowano także śladowe ilości maltozy (9,3 mg/g), nigerozy (9,7 mg/g) i kojibiozy (4,0 mg/g).

2. Promuje pożyteczne bakterie

Badania wskazują, że spożywanie miodu Manuka może prowadzić do wzrostu populacji pożytecznych bakterii, takich jak bifidobakterie i pałeczki kwasu mlekowego. Bakterie te mają kluczowe znaczenie dla utrzymania równowagi mikrobiomu jelitowego i zapobiegania dysbiozie, schorzeniu charakteryzującemu się brakiem równowagi bakterii jelitowych, który może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych, w tym choroby zapalnej jelit i otyłości (Roberfroid, 2007). Wspomagając rozwój tych pożytecznych bakterii, miód Manuka pomaga wspierać zdrowie układu trawiennego i ogólne samopoczucie.

3. Właściwości przeciwzapalne

Miód Manuka jest dobrze znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny jelit. Przewlekły stan zapalny jest często powiązany z różnymi zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi, a zdrowe środowisko jelitowe jest niezbędne do wzrostu pożytecznych bakterii (Kumar i in., 2016). Właściwości przeciwzapalne miodu Manuka mogą stworzyć bardziej sprzyjające środowisko dla rozwoju probiotyków, poprawiając w ten sposób zdrowie jelit.

4. Działanie antybakteryjne

Chociaż miód Manuka ma silne właściwości antybakteryjne, które mogą zwalczać szkodliwe bakterie, nie wpływa niekorzystnie na pożyteczne populacje jelit. To selektywne działanie ma kluczowe znaczenie dla utrzymania zdrowej równowagi mikroflory jelitowej. Badania wykazały, że miód Manuka może hamować rozwój bakterii chorobotwórczych bez zakłócania działania pożytecznych bakterii, co czyni go wyjątkową i skuteczną opcją promującą zdrowie jelit (Mandal i in., 2016).

5. Potencjał leczenia jelit

Pojawiające się badania sugerują, że miód Manuka może mieć potencjał naprawiania mikrobiomu jelitowego w stanach dysbiozy, na przykład podczas infekcji lub stanu zapalnego jelit. Połączenie jego właściwości prebiotycznych, przeciwzapalnych i przeciwbakteryjnych sprawia, że ​​miód Manuka jest obiecującym kandydatem na interwencje dietetyczne mające na celu przywrócenie zdrowia jelit (Schell i in., 2022).

Włączenie miodu Manuka do diety może być pysznym i skutecznym sposobem na wsparcie zdrowia jelit. Jego właściwości prebiotyczne w połączeniu ze zdolnością do promowania pożytecznych bakterii i łagodzenia stanów zapalnych sprawiają, że jest to cenny dodatek do zbilansowanej diety. Niezależnie od tego, czy spożywany jest w herbacie, skropiony jogurtem, czy też przyjmowany łyżką, miód Manuka oferuje naturalne podejście do poprawy mikroflory jelitowej i ogólnego stanu zdrowia. W miarę ciągłych badań odkrywających pełen zakres korzyści, miód Manuka wyróżnia się jako żywność funkcjonalna, która może przyczynić się do zdrowszego stylu życia.

Referencje

• Gibson, GR, Probert, HM, Van Loo, J., Rastall, RA i Roberfroid, MB (2004). Modulacja dietetyczna ludzkiej mikroflory okrężnicy: aktualizacja koncepcji prebiotyków. Recenzje badań żywieniowych , 17(2), 259-275. Połączyć
• Kumar, S. i Singh, R. (2016). Miód Manuka: Naturalny lek na zaburzenia żołądkowo-jelitowe. Dziennik Żywności Leczniczej , 19(1), 1-7. 
• Mandal, M. i Mandal, S. (2016). Miód: jego właściwości lecznicze i działanie antybakteryjne. Azjatycki Pacyfik Journal of Tropical Biomedicine , 6(3), 253-259. Połączyć
• Roberfroid, M. (2007). Prebiotyki: nowa koncepcja. Odżywianie , 23(5), 525-528. Połączyć
• Schell, TC i in. (2022). Prebiotyczny miód i zdrowie jelit. Granice w żywieniu , 9, 957932. Połączyć