PET är en mycket säker form av plast för livsmedel, på grund av dess ultralåga migrationsegenskaper - detta betyder att PET i huvudsak är kemiskt och biologiskt inert vid beboeliga temperaturer - upp till 60 °C

PET börjar inte utsöndra någon potentiell instabilitet förrän den utsätts för temperaturer över 100 °C / 212 °F

Den hittills mest omfattande vetenskapliga studien om toxiciteten hos kemikalier som finns i plastprodukter, genomfördes 2019 av L Zimmerman et al. vid Goethe-universitetet i Frankfurt

I denna omfattande testning har PET uppvisat följande faktorer

• Uppvisar ingen baslinjetoxicitet
• Uppvisar inte induktion av oxidativ stress
• Visar ingen östrogen eller anti androgen aktivitet dvs inga hormonstörande ämnen
• Uppvisar inte cytotoxicitet

Nedan är den bästa visuella sammanfattningen av resultaten av forskningen. I princip ju mer grönt desto bättre.

Som du kan se fick PET-plast överlägset högst, med prov 1 (PET-flaska) och prov 2 (yoghurtkruka) som fick högst poäng. Våra honungskrukor är identiska med dessa vad gäller process, kvalitet och blandning.

Faktum är att dessa två kolumner har samma poäng som kontrollproverna (C)

Figur 4. Toxikologiska och kemiska signaturer av plaster baserade på resultaten av alla bioanalyser och GC-QTOF-MS-data

Översikt över PET i studien

Polyetylentereftalat (PET) används ofta för mat- och dryckesbehållare, såsom vattenflaskor och yoghurtbägare. I denna studie analyserades PET tillsammans med sju andra polymerer för att jämföra dess toxicitet och kemiska sammansättning. PET framträdde konsekvent som den säkraste polymeren och uppvisade ingen toxicitet i de använda bioanalyserna.

Resultat på PET

Toxikologisk profil :

Baslinjetoxicitet : Inget av PET-proverna uppvisade baslinjetoxicitet, enligt bedömningen av Microtox-analysen, som mäter bioluminescenshämning av Aliivibrio fischeri . Denna frånvaro indikerar att PET inte frigör kemikalier som orsakar ospecifik toxicitet.

Oxidativ stress : PET hade minimal aktivitet i AREc32-analysen, som utvärderar induktionen av oxidativ stress via Nrf2-ARE-vägen.

Endokrin aktivitet : PET-extrakt visade ingen östrogen eller antiandrogen aktivitet, till skillnad från andra polymerer som utlöste dessa effekter. Detta indikerar att PET inte läcker ut hormonstörande kemikalier.

Cytotoxicitet : PET-prover uppvisade inga cytotoxiska effekter, vare sig i mänskliga celler eller jäst, vilket ytterligare förstärkte dess låga toxicitetsprofil.

Kemisk sammansättning :

PET-prover innehöll det lägsta antalet upptäckta kemiska egenskaper bland alla polymerer, med maximalt fem egenskaper per prov i GC-QTOF-MS-analysen.

Den kemiska förekomsten (total topparea) av PET var också signifikant lägre än andra polymerer.

Jämförelse med andra plaster

HDPE - en lågriskpolymer :

PET och högdensitetspolyeten (HDPE) uppvisade den lägsta toxiciteten i alla analyser. HDPE, liksom PET, visade minimal baslinjetoxicitet och ingen endokrin aktivitet, vilket gör det till ett annat säkrare alternativ bland de testade polymererna.

PET:s brist på induktion av oxidativ stress liknade också HDPE, vilket förstärkte dess position som ett lågriskmaterial

Mellanliggande toxicitetspolymerer :

Polypropen (PP) och polystyren (PS) visade varierande toxicitet beroende på den specifika produkten. Vissa föremål från dessa polymerer utlöste baslinjetoxicitet eller endokrin aktivitet, medan andra var icke-toxiska, vilket tyder på att deras säkerhet beror på de specifika kemiska tillsatser som används i produktionen.

Giftiga polymerer :

Polyvinylklorid (PVC) : PVC var den mest toxiska polymeren, med alla prover som visade hög baslinjetoxicitet och endokrin aktivitet. PVC urlakade skadliga kemikalier som ftalater och flamskyddsmedel, som är kända hormonstörande ämnen.

Polyuretan (PUR) : På samma sätt som PVC inducerade PUR stark toxicitet i de flesta analyser, särskilt baselinetoxicitet och antiandrogen aktivitet. Den hade också en komplex kemisk profil med hög kemisk överflöd och variation.

Polymjölksyra (PLA) : Trots att det är en bioplast som marknadsförs som ett miljövänligt alternativ, uppvisade PLA-prover hög grundlinjetoxicitet. Detta utmanar dess upplevda säkerhet i förhållande till traditionell plast

Implikationer av PET-resultaten

Fördelar med PET :

PET:s låga toxicitet över flera endpoints tyder på att det kan vara ett av de säkraste materialen för applikationer som livsmedels- och dryckesförpackningar.

Dess låga kemiska komplexitet, med få identifierade farliga tillsatser eller icke-avsiktligt tillsatta ämnen (NIAS), stödjer ytterligare dess säkerhet.

Jämförelse med bioplaster :

PET:s säkerhetsprofil var märkbart bättre än PLA, en bioplast som ofta ses som ett hållbart alternativ. PLA:s baslinjetoxicitet och mer kemiskt komplexa profil indikerar att det kanske inte i sig är säkrare än traditionell plast.

Slutsats

Studien lyfter fram PET som ett ledande val för säkrare plastapplikationer på grund av dess låga toxicitet och kemiska enkelhet. I jämförelse visade PVC och PUR signifikant toxicitet över flera endpoints, medan LDPE, PP och PS uppvisade varierande resultat beroende på specifika produkter. Dessa fynd tyder på att polymertyp, i kombination med tillsatssammansättning, starkt påverkar plastsäkerheten. PET, tillsammans med HDPE, sätter ett riktmärke för lågriskplastmaterial.