Testsammanfattning
MGO-nivå: 866
NPA: 20.5
MPI-honungstyp: Monofloral Manuka
Antal testade markörer:
26
Lär känna din älskling
Parti-ID: 0134A850
Se var bina samlade nektarn för din sats Manuka
Vi tar spårbarhet på allvar
Vi är det enda märket av Manuka som verkligen visar dig var din honung kommer ifrån.
Vi testar också vår honung för fler Manuka-honungsmarkörer än UMF-föreningen och överträffar NZ Government Requirements for Export Grade Manuka
Scrolla ner för att se...
• Plats där din honung kommer ifrån •
• Alla 26 testresultat •
• Analyscertifikat •
• Leptosperincertifikat •
• Transitväg din honung har tagit •
• Koldioxidkompensationscertifikat •
Beehive Plats
Observera att detta är en ungefärlig plats - den exakta platsen är känslig på grund av konkurrens
Leptosperin 480
Unik Manuka Marker - testad av UMF-föreningen för Legitimitet
Viktiga Manuka-markörer
NPA: 20.5
Non-Peroxide Activity (NPA) är nyckelmåttet på Manuka-honungens antibakteriella styrka. Medan all honung har peroxidbaserad aktivitet, som är antibakteriell, avtar den snabbt över värme och tid.
Manukas NPA är unik, förblir stabil och finns i höga mängder.
MGO: 866
MGO står för Methylglyoxal som är den organiska föreningen som ansvarar för Manuka-honungens starka antibakteriella egenskaper. DHA konverterar till MGO
DHA: 1350
Finns i nektaren av Manuka-blomman, detta är prekursormarkören till Methylglyoxal (MGO)
HMF: 23.8
Borde vara under 40
HMF är en värmekänslig förening som är en viktig åtgärd för att förstå om Manuka-honungen har manipulerats. Det mäter i huvudsak hur färsk honungen är
NZ Government Manuka Markers (MPI)
Manuka DNA: 30.47
Måste vara under 36
2'-MAP:
Måste vara över 5
En fenolförening som finns i Manuka
2-MBA:
Måste vara över 1
En växtmetabolit som bara finns i Manuka - i nektarproducerande växter
3-PLA:
Måste vara över 400
Denna markör är en brett spektrum antimikrobiell förening som är aktiv mot bakterier och svampar
4-HPLA:
Måste vara över 1
En antioxidant som finns i Manuka Honey
Kvalitetsmarkörer
Fysiska egenskaper
De mest testade fysiska egenskaperna hos honung enligt definitionen av honungskoden
Färg: 87
Konduktivitet: 401
Fuktighet: 18.6
Brix: 75
C4 sockerarter (AOAC)
Internationellt erkänt test för att bevisa ingen sockerförfalskning
C4 Sugar % : 8.6
Hel honung ¹³C : -24.53
Proteinextrakt ¹³C : -26.67
HP-skillnad: 2.1
Diastas
Ett diastastest mäter den enzymatiska aktiviteten av diastas (amylas) i honung . Diastas är ett naturligt enzym som finns i honung som hjälper till att bryta ner stärkelse till enklare sockerarter.
Diastas (Phadebas): 8.0
Sprayer och rester
Tutin-rester
En liten insekt som kallas passionsvinstocken livnär sig på tutuplantan och utsöndrar ett ämne – honungsdagg – på växtens grenar och blad. När honungsbin livnär sig på denna honungsdagg kan det förorena deras honung.
Tutin-efterlevnad: PASSERA
Tutin Resultat: <0,01
Herbicider
Tester för att bekräfta att honung inte har några rester av herbicider
Resultat: PASS
Glyfosat: <0,010
Glufosinat: <0,010
Aminometylfosfonsyra: <0,010
Herbicider (spår)
Ett andra test för att bekräfta att honungen inte har några herbicidrester
Resultat: PASS
Glyfosat: <0,010
Glufosinat: <0,010
Aminometylfosfonsyra: <0,010
Packa foton
Här är packningsbilderna innan lagret lämnade vår packlinje i NZ
