Sejarah Manuka
Manuka - Asas
Madu Manuka berasal daripada nektar pokok Leptospermum scoparium, atau seperti yang dinamakan oleh Māori - pokok Manuka - yang berasal dari New Zealand.
Apa yang membezakan madu Manuka adalah komposisi uniknya, yang merangkumi sebatian antibakteria dan antimikrob. Sebatian yang paling dikenali dalam madu Manuka ialah methylglyoxal (MGO). Kekuatan antibakteria dan antimikrob ini menjadikan madu Manuka sebagai ubat semulajadi yang serba boleh untuk pelbagai penyakit. Ia boleh digunakan untuk merawat keadaan kulit, luka, masalah pencernaan, dan selsema dan selesema.
Sains
Madu secara semulajadi mengandungi hidrogen peroksida, memberikan sifat antibakteria. Walau bagaimanapun, kesan ini berkurangan dengan cepat dari semasa ke semasa atau dengan pendedahan haba. Sebagai contoh, walaupun madu segar dari sarang boleh membantu menyembuhkan luka, madu yang dibeli di kedai sering kehilangan aktiviti antibakterianya.
Pada 1980-an, Profesor Peter Molan dari Universiti Waikato mendapati bahawa madu Manuka mengekalkan kekuatan antibakterianya walaupun selepas tahap hidrogen peroksida menurun. Beliau menamakan harta unik ini sebagai “Aktiviti Bukan Peroksida” (NPA), yang menjadi sistem penggredan pertama untuk madu Manuka dan mengilhamkan sistem UMF™.
Pada tahun 2006, saintis dari Universiti Waikato dan Dresden mengenal pasti methylglyoxal (MGO) sebagai sebatian di sebalik kuasa antibakteria tambahan Manuka.
MPI, NPA, MGO dan UMF™
Pada 2015, Kementerian Industri Utama (MPI) New Zealand mula membangunkan ujian untuk mentakrifkan madu Manuka. Menjelang 2018, mereka memperkenalkan ujian 5 penanda (empat penanda kimia dan ujian DNA) untuk mengesahkan madu Manuka, memastikan semua madu Manuka yang dibungkus di NZ memenuhi piawaian ini. Ini memberikan keyakinan pengguna terhadap keasliannya.
Sebelum 2018, persatuan UMF™ menjalankan penyelidikan dan mengenal pasti penanda yang dipanggil Leptosperin, yang ditemui dalam tahap tinggi dalam madu Manuka. Walau bagaimanapun, kerajaan NZ memilih ujian 5-penanda sebaliknya. Perubahan ujian juga dilarang menggunakan sistem penggredan seperti Aktiviti Bukan Peroksida (NPA) dalam pemasaran, kerana perkataan 'Aktiviti' tidak dibenarkan. Akibatnya, sistem penggredan UMF™ terpaksa menyesuaikan diri.
Sementara itu, MGO kekal sebagai kaedah penggredan yang boleh diterima kerana ia mengukur tahap methylglyoxal (mg/kg), memberikan penunjuk yang jelas tentang kekuatan antibakteria. Hari ini, kebanyakan negara mengiktiraf MGO sebagai ukuran terbaik bagi potensi madu Manuka.
Garis masa - Manuka Honey di NZ
Perubatan Tradisional Maori
1200-an
Penggunaan madu Manuka untuk penyembuhan luka mempunyai akar dalam perubatan tradisional Maori di New Zealand.
Orang Maori menggunakan daun Manuka yang dihancurkan atau tuam untuk merawat luka, melecur dan jangkitan. Mereka juga menggunakan tumbuhan itu untuk teh dan penyedutan wap untuk melegakan masalah pernafasan dan pencernaan, mengunyah kulit kayu untuk cirit-birit, dan menggunakan daun dan kulit kayu dalam mandian untuk meredakan kerengsaan kulit.
Dr Peter Molan menemui Sifat Antibakteria unik Manuka
1988
Dr Peter Molan - "bapa baptis Manuka Honey" - mendapati bahawa madu Manuka mengekalkan aktiviti antibakteria yang kuat walaupun selepas pemecahan hidrogen peroksida, yang merupakan agen antibakteria utama dalam kebanyakan jenis madu. Sifat unik ini pada mulanya dipanggil "Aktiviti Bukan Peroksida" (NPA)
Profesor Thomas Henle menemui Methylglyoxal (MGO)
2006
Pada tahun 2006, Profesor Thomas Henle dari Universiti Teknikal Dresden mengenal pasti methylglyoxal (MGO) sebagai sebatian utama yang bertanggungjawab untuk sifat bioaktif unik madu Manuka. Beliau menunjukkan bahawa tahap MGO berkait secara langsung dengan potensi antibakteria madu dan kualiti keseluruhan.
Profesor Henle menekankan bahawa ujian untuk MGO menyediakan kaedah yang boleh dipercayai, saintifik dan kuantitatif untuk menilai bioaktiviti dan keaslian madu Manuka. Penyelidikan beliau menyerlahkan MGO sebagai penanda yang menentukan ciri-ciri bioaktif semulajadi yang bermutu tinggi yang unik untuk madu Manuka.
Manuka diluluskan untuk Penyembuhan Luka oleh FDA
2007
Madu Manuka mula menerima kelulusan awal FDA untuk digunakan dalam pembalut luka pada tahun 2007. Sejak itu, produk Manuka tambahan dengan madu Manuka aktif telah diluluskan, seperti pembalut kepingan hidrogel dan pembalut gel, mengukuhkan lagi peranannya dalam penjagaan luka.
Pembalut ini digunakan untuk pelbagai luka, termasuk ulser kaki diabetik, luka tekanan, dan luka pembedahan, kerana sifat antibakteria dan penyembuhannya.
Kerajaan NZ memperkenalkan definisi saintifik untuk peraturan Madu Manuka Sebenar
2017
Pada tahun 2017, Kerajaan NZ menetapkan peraturan ketat mengenai pengeluaran dan pelabelan Madu Manuka New Zealand.
Semua Madu Manuka yang dibungkus untuk dieksport mesti diuji oleh makmal yang disahkan oleh Kementerian Industri Utama (MPI) untuk memastikan ia benar-benar Madu Manuka. Ini telah dibawa masuk untuk melindungi industri berasaskan NZ daripada disalahgambarkan oleh pembungkus luar negara yang tidak jujur.
Ini memastikan bahawa semua Madu Manuka yang dibungkus ke dalam balang runcit di NZ adalah Madu Manuka yang benar-benar sah
Koleksi pilihan
Semua Produk
