Che dire della Leptosperina?
La leptosperina è un composto presente in alcune specie di piante di leptospermum, comunemente note come alberi del tè, presenti in Australia e Nuova Zelanda. È stata scoperta dal professor Yoji Kato nel 2014.
È un tipo di fitochimico che contribuisce alle proprietà uniche di queste piante. È noto per avere proprietà antimicrobiche, il che lo rende prezioso nella medicina tradizionale e potenzialmente anche nelle applicazioni moderne.
La sua presenza nel nettare di alcune specie di melaleuca contribuisce anche alle proprietà antibatteriche del miele monofloreale di manuka, ricavato dalle api che si nutrono di queste piante.
L'associazione UMF™ verifica la presenza di questo marcatore per garantire l'autenticità del Manuka.