Miele per la guarigione delle ferite
Il miele della Nuova Zelanda è stato utilizzato per secoli per le sue proprietà curative su ferite e ustioni. Tuttavia, il miele di Manuka della Nuova Zelanda ha alti livelli di MGO che assicurano al miele proprietà antibatteriche di lunga durata. In quanto tale, il Methylglyoxal crea un ambiente sterile, mentre la forma osmotica del miele aiuta a creare condizioni di guarigione umide che aiutano il processo di guarigione.
Il miele di Manuka (ovvero miele di grado medico) è utilizzato in alcuni ospedali in Nuova Zelanda e Regno Unito per questo motivo. Le bende per ferite impregnate di miele di Manuka sono inoltre approvate per l'uso negli Stati Uniti dalla Food and Drug Administration (FDA).
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