Abbiamo svolto numerose ricerche sui nostri materiali di imballaggio per garantire a noi stessi (e ai nostri clienti) di avere la soluzione migliore per la spedizione del nostro miele, in termini di sicurezza e idoneità ambientale.
Dan è un po' un nerd della scienza nell'animo e, dato che Linda è un medico, volevamo essere certi di prendere le decisioni migliori per la nostra dolce metà.
Inizialmente eravamo fan del vetro, credevamo che la plastica fosse una parolaccia, che venisse riciclata meno e che il vetro offrisse un'esperienza complessivamente migliore e di qualità superiore.
Ma una volta scavato sotto la superficie, l'argomento del vetro ha iniziato a diventare meno chiaro e logico.
Di seguito riportiamo alcuni fatti che abbiamo scoperto per spiegarne il motivo...
Fattibilità di produzione
Produzione nazionale:
- L'industria del vetro neozelandese produce solo bottiglie a lunga durata, ovvero birra e vino. Questa limitata capacità di produzione del vetro significa che dovresti importare barattoli di vetro dalla Cina o dal Medio Oriente, aumentando notevolmente le emissioni di carbonio
- Il PET può essere prodotto localmente, riducendo la necessità di spedizioni su lunghe distanze.
Impronta di carbonio
Consumo energetico:
- La produzione di PET richiede meno energia rispetto alla produzione del vetro
Per produrre un barattolo di vetro è necessaria un'energia da 17 a 24 volte maggiore rispetto a un barattolo di PET .

Impronta di carbonio - Produzione:
Ecco un'analisi di un barattolo di miele da 500 g in entrambi i formati PET e vetro. Ciò dimostra un vantaggio significativo nell'uso del PET per l'ambiente, poiché la CO2 prodotta durante la produzione è solo 1/6 della CO2 prodotta durante la produzione del vetro

Impronta di carbonio - Spedizione:
- Il PET è significativamente più leggero del vetro, riducendo le emissioni dovute al trasporto. Il nostro barattolo in PET da 500 g pesa circa 28 g, mentre un barattolo in vetro da 500 g pesa circa 200 g (7 volte più pesante)
- Dai nostri calcoli riportati di seguito, la spedizione di barattoli di vetro per il miele emette da 1,8 a 1,9 volte più CO2 per unità di peso rispetto ai barattoli in PET.
- Ciò è dovuto al peso extra del barattolo, ma anche ai limiti di peso per pallet, alle quantità ridotte di barattoli per spedizioniere e ai limiti di accatastamento dei pallet, tutti dovuti al peso dei barattoli.

Valutazione del ciclo di vita (LCA)
Allargando lo sguardo e adottando una prospettiva dell'intero ciclo di vita, ecco un confronto basato su una bottiglia di vetro da 1 litro e una bottiglia in PET da 1 litro.

Punti chiave
Efficienza di CO₂
Le bottiglie in PET sono significativamente più efficienti in termini di CO₂ in tutte le fasi, a meno che le bottiglie in vetro non vengano riutilizzate più volte.
Vantaggio del riutilizzo
Le bottiglie di vetro superano le prestazioni del PET nei sistemi a circuito chiuso in cui vengono riutilizzate più volte (ad esempio, sistemi di deposito-restituzione). Sfortunatamente, non sono ampiamente disponibili nei nostri mercati (ad eccezione della Germania)
Trasporti
Il PET è di gran lunga superiore grazie alla sua leggerezza.
Fine della vita
Il riciclaggio del PET è più comune, ma il PET smaltito in modo improprio è più dannoso del vetro inerte.
Riepilogo
• I barattoli in PET sono più adatti per le esigenze di trasporto a lunga distanza, sono leggeri e monouso.
• I barattoli di vetro sono migliori se è in atto un solido sistema di riutilizzo.
I nostri barattoli sono




Riferimenti per il riepilogo di cui sopra
Emissioni delle bottiglie in PET :
• Franklin Associates. Inventario del ciclo di vita di resina riciclata al 100% in HDPE e PET post-consumo . American Chemistry Council, 2018.
• PlasticsEurope. Eco-profilo della resina di polietilene tereftalato (PET) . Aggiornato regolarmente, disponibile sul sito web di PlasticsEurope.
Emissioni delle bottiglie di vetro :
• Wernet, G., et al. (2016). Il database ecoinvent v3: Background e metodologia . Questo set di dati è ampiamente utilizzato per stimare le emissioni di vari materiali, tra cui il vetro.
• European Container Glass Federation (FEVE). Dichiarazione ambientale di prodotto per bottiglie di vetro , 2018.
Trasporto e fine vita :
• Agenzia per la protezione dell'ambiente degli Stati Uniti (EPA). WARM (Waste Reduction Model) , che fornisce fattori di emissione per il riciclaggio e lo smaltimento dei rifiuti di PET e vetro.
• World Economic Forum, Fondazione Ellen MacArthur. La nuova economia della plastica: ripensare il futuro della plastica , 2016.
Di seguito alcuni articoli più interessanti
https://carbonbright.co/glass-vs-plastic-packaging-wich-is-better
https://www.bbc.com/future/article/20230427-glass-or-plastic-wich-is-better-for-the-environment
https://napcor.com/pet-life-cycle-assessment-report-2023/
https://oceanblueproject.org/glass-vs-plastic-bottles-from-waste-to-worth/
https://www.researchgate.net/publication/348005008_Life_Cycle_Assessment_of_Beverage_Packaging