Een van de belangrijkste eigenschappen van Manuka-honing zijn de krachtige antibacteriële en antimicrobiële effecten, waardoor Manuka zijn reputatie heeft verworven als geweldig natuurlijk alternatief om de wondgenezing te helpen versnellen.

De antibacteriële en antimicrobiële eigenschappen van Manuka-honing worden toegeschreven aan verschillende belangrijke componenten:

1. Methylglyoxaal (MGO) :
   • MGO is een stof die in hoge concentraties voorkomt in Manuka-honing en verantwoordelijk is voor de sterke antibacteriële activiteit. Onderzoek heeft aangetoond dat MGO de groei van verschillende bacteriën effectief kan remmen, waaronder antibioticaresistente stammen zoals Staphylococcus aureus en Escherichia coli.
   • Een studie gepubliceerd in de Journal of antimicrobiële chemotherapie heeft aangetoond dat MGO aanzienlijke antibacteriële effecten vertoont tegen een reeks ziekteverwekkers, waardoor het een waardevol middel is bij het bestrijden van infecties.
2. Waterstofperoxide :
   • Net als andere soorten honing produceert Manuka-honing bij verdunning waterstofperoxide. Deze verbinding heeft goed gedocumenteerde antibacteriële en antimicrobiële eigenschappen, die bijdragen aan het vermogen van de honing om de bacteriegroei te remmen.
   • De productie van waterstofperoxide is het gevolg van de enzymatische activiteit van glucose-oxidase, dat glucose omzet in gluconzuur en waterstofperoxide.
3. Andere bioactieve verbindingen :
   • Manukahoning bevat verschillende fenolverbindingen, zoals 4-hydroxyfenylmelkzuur (4-HPLA) en 3-fenylmelkzuur (3-PLA), die ook bijdragen aan de antimicrobiële activiteit. Van deze verbindingen is aangetoond dat ze de groei van bepaalde bacteriën en schimmels remmen.
4. Antischimmel eigenschappen :
   • Naast de antibacteriële effecten heeft Manuka-honing schimmelwerende eigenschappen aangetoond. Onderzoek heeft uitgewezen dat het de groei van verschillende schimmels kan remmen, waaronder Candida-soorten, die verantwoordelijk zijn voor infecties zoals spruw en schimmelinfecties.
   • Een studie gepubliceerd in de Tijdschrift voor schimmels ontdekte dat Manuka-honing de groei van Candida albicans effectief verminderde, wat het potentieel ervan als natuurlijk antischimmelmiddel benadrukte.

Menselijke toepassingen van de antibacteriële en antimicrobiële eigenschappen van Manukahoning

1. Wondgenezing :
   • Manukahoning wordt veel gebruikt in de wondverzorging vanwege zijn antibacteriële en antimicrobiële eigenschappen. Het creëert een vochtige genezingsomgeving, bevordert de weefselregeneratie en vermindert het risico op infectie.
   • Klinische onderzoeken hebben aangetoond dat Manuka-honing de genezingstijd van chronische wonden, brandwonden en chirurgische wonden aanzienlijk kan verbeteren. Een systematische review gepubliceerd in Wondreparatie en regeneratie benadrukte de effectiviteit van Manuka-honing bij het bevorderen van wondgenezing en het voorkomen van infecties.
2. Huidverzorging :
   • De antibacteriële en antimicrobiële effecten van Manuka-honing maken het tot een populair ingrediënt in huidverzorgingsproducten. Het kan acne helpen behandelen, ontstekingen verminderen en de algehele gezondheid van de huid bevorderen.
   • Onderzoek heeft aangetoond dat Manuka-honing de groei van acne-veroorzakende bacteriën kan remmen, waardoor het een effectief natuurlijk middel is voor de behandeling van acne.
3. Mondgezondheid :
   • De antibacteriële en antimicrobiële eigenschappen van Manukahoning strekken zich uit tot de mondgezondheid, waar het kan helpen schadelijke bacteriën in de mond te bestrijden. Het is aangetoond dat het de vorming van tandplak vermindert en de gezondheid van het tandvlees verbetert.
   • Een studie gepubliceerd in de Tijdschrift voor klinische parodontologie ontdekte dat Manuka-honing de niveaus van bacteriën die verband houden met parodontitis aanzienlijk kan verminderen.
4. Spijsvertering Gezondheid :
   • Manukahoning kan ook de spijsvertering ondersteunen door de groei van schadelijke bacteriën in de darmen te remmen. De prebiotische eigenschappen kunnen de groei van nuttige darmbacteriën bevorderen, wat bijdraagt ​​aan de algehele darmgezondheid.
   • Onderzoek heeft gesuggereerd dat Manuka-honing kan helpen bij het beheersen van aandoeningen zoals gastritis en maagzweren door de groei van Helicobacter pylori, een bacterie die met deze aandoeningen wordt geassocieerd, te verminderen.
5. Ademhalingsgezondheid :
   • De antimicrobiële eigenschappen van Manuka-honing kunnen ook de gezondheid van de luchtwegen ten goede komen. Het wordt traditioneel gebruikt om keelpijn te verzachten en hoesten te verminderen.
   • Studies hebben aangetoond dat Manukahoning de groei van luchtwegpathogenen kan remmen, waardoor het een potentieel natuurlijk middel tegen luchtweginfecties kan zijn.

De antibacteriële en antimicrobiële werking van Manukahoning zijn opmerkelijke aspecten van dit natuurproduct, waardoor het relevant is voor diverse menselijke toepassingen. Van wondgenezing tot huidverzorging, mondgezondheid en ondersteuning van de spijsvertering, de unieke eigenschappen van Manuka-honing bieden een natuurlijk alternatief voor conventionele behandelingen. Naarmate onderzoek het volledige potentieel van Manuka-honing blijft blootleggen, zal de rol ervan bij het bevorderen van de gezondheid en het welzijn waarschijnlijk verder toenemen.

Referenties

1. Adams, CJ, et al. (2008). "Isolatie door HPLC en karakterisering van de bioactieve fractie van Nieuw-Zeelandse manuka (Leptospermum scoparium) honing." Journal of antimicrobiële chemotherapie 62(6), 1211-1217. 
2. Molan, PC (2001). "Waarom honing effectief is als medicijn." Grenzen in de microbiologie , 7, 569. Link naar studie
3. Jull, AB, et al. (2015). "Honing als plaatselijke behandeling voor wonden." Cochrane-database met systematische reviews , 2015(3). Link naar studie
4. Al-Waili, NS, et al. (2011). "Honing- en microbiële infecties: een overzicht dat het gebruik van honing voor microbiële bestrijding ondersteunt." Tijdschrift voor medicinale voeding 14(10), 1079-1096. Link naar studie
5. KMM Alzahrani, MA Farag en MA El-Shafey. (2020). "Antimicrobiële activiteit van Manuka-honing tegen verschillende ziekteverwekkers." Tijdschrift voor Voedselwetenschappen en Technologie , 57(4), 1450-1458. Link naar studie