ملخص الاختبار
مستوى MGO: 591
NPA: 16.3
نوع العسل MPI: مانوكا أحادية الزهرة
عدد العلامات التي تم اختبارها:
26
تعرف على عسلك
معرف الدفعة: 0134A550
شاهد أين جمع النحل الرحيق لدفعة مانوكا الخاصة بك
نحن نأخذ إمكانية التتبع على محمل الجد
نحن العلامة التجارية الوحيدة في مانوكا التي توضح لك حقًا مصدر العسل.
نقوم أيضًا باختبار عسلنا بحثًا عن علامات عسل مانوكا أكثر من جمعية UMF ونتجاوز متطلبات حكومة نيوزيلندا فيما يتعلق بدرجة تصدير مانوكا.
انتقل للأسفل لترى...
• الموقع الذي جاء منه العسل الخاص بك •
• جميع نتائج الاختبار الـ 26 •
• شهادة التحليل •
• شهادة اللبتوسبيرين •
• طريق العبور الذي سلكه عسلك •
• شهادة تعويض الكربون •
اللبتوسبيرين 361
علامة مانوكا الفريدة - تم اختبارها من قبل جمعية UMF للشرعية
تفاصيل الرحلة
انقر هنا لرؤية الرحلة التي قام بها عسلك
يمكنك أيضًا رؤية انبعاثات الكربون والإزاحة
علامات مانوكا الأساسية
NPA: 16.3
النشاط غير البيروكسيدي (NPA) هو المقياس الرئيسي لقوة عسل مانوكا المضادة للبكتيريا. في حين أن جميع أنواع العسل تحتوي على نشاط قائم على البيروكسيد، وهو مضاد للبكتيريا، إلا أنه يتضاءل بسرعة مع الحرارة والوقت.
يعتبر NPA من مانوكا فريدًا من نوعه، ويظل مستقرًا وموجودًا بكميات كبيرة.
MGO: 591
يرمز MGO إلى Methylglyoxal وهو المركب العضوي المسؤول عن خصائص عسل مانوكا القوية المضادة للبكتيريا. DHA يتحول إلى MGO
هيئة الصحة بدبي: 714
تم العثور عليه في رحيق زهرة مانوكا، وهو العلامة السابقة لميثيل جليوكسال (MGO).
HMF: 24.5
يجب أن يكون أقل من 40
HMF هو مركب حساس للحرارة وهو مقياس مهم لفهم ما إذا كان قد تم العبث بعسل مانوكا. إنه يقيس بشكل أساسي مدى نضارة العسل
علامات مانوكا الحكومية النيوزيلندية (MPI)
مانوكا DNA: 29.46
يشترط أن يكون أقل من 36
2'-MAP:
يجب أن يكون فوق 5
مركب فينولي موجود في مانوكا
2-ماجستير إدارة الأعمال:
يجب أن يكون فوق 1
مستقلب نباتي موجود فقط في مانوكا - داخل النباتات المنتجة للرحيق
3-PLA:
يجب أن يكون فوق 400
هذه العلامة عبارة عن مركب مضاد للميكروبات واسع النطاق نشط ضد البكتيريا والفطريات
4-HPLA:
يجب أن يكون فوق 1
أحد مضادات الأكسدة الموجودة في عسل مانوكا
علامات الجودة
الخصائص الفيزيائية
الخصائص الفيزيائية الأكثر شيوعًا للعسل كما هو محدد في دستور العسل
اللون: 109
الموصلية: 451
الرطوبة: 17.3
بركس: 76
السكريات C4 (AOAC)
اختبار معترف به دوليا لإثبات عدم غش السكر
نسبة السكر C4 : 7.0
عسل كامل ¹³C : -24.8
مستخلص البروتين ¹³C : -26.66
فرق HP: 1.9
دياستيز
يقيس اختبار الدياستيز النشاط الأنزيمي للدياستيز (الأميلاز) في العسل . الدياستاز هو إنزيم طبيعي موجود في العسل ويساعد على تحطيم النشا إلى سكريات أبسط.
دياستاز (فاديباس): 7.6
البخاخات والبقايا
بقايا توتين
تتغذى حشرة صغيرة تسمى قادوس كرمة العاطفة على نبات توتو وتفرز مادة - الندوة العسلية - على أغصان النبات وأوراقه. عندما يتغذى نحل العسل على هذا المن، فإنه يمكن أن يلوث العسل.
توافق توتين: يمر
نتيجة التوتين: 0.02
مبيدات الأعشاب
تم إجراء الاختبار للتأكد من أن العسل لا يحتوي على أي بقايا لمبيدات الأعشاب
النتيجة: تمرير
الغليفوسات: <0.010
الجلوفوسينات: <0.010
حمض أمينوميثيل الفوسفونيك: <0.010
مبيدات الأعشاب (أثر)
اختبار ثان للتأكد من أن العسل لا يحتوي على أي بقايا مبيدات الأعشاب
النتيجة: تمرير
الغليفوسات: <0.0040
الجلوفوسينات: <0.010
حمض أمينوميثيل الفوسفونيك: <0.010
صور التعبئة
إليكم صور التعبئة قبل أن يغادر المخزون خط التعبئة الخاص بنا في نيوزيلندا
