麦卢卡蜂蜜分级系统

Q: TL;DR（简短摘要）

麦卢卡蜂蜜：独特的自然疗法 麦卢卡蜂蜜源自新西兰本土麦卢卡树的花蜜，以其卓越的抗菌和抗菌特性而闻名。产生这些益处的关键化合物是甲基乙二醛 (MGO)。这种强效蜂蜜为各种疾病提供天然解决方案，包括皮肤病、伤口、消化问题和呼吸道感染。 麦卢卡蜂蜜背后的科学 虽然大多数蜂蜜都含有过氧化氢，这有助于其抗菌特性，但麦卢卡蜂蜜因其独特的非过氧化物活性 (NPA) 而脱颖而出。这种由 MGO 引起的额外抗菌活性即使在过氧化氢减少后仍然持续存在。 为了确保质量和真实性，我们开发了各种分级系统，包括 UMF™ 和 MGO。虽然 UMF™ 考虑了多种标记物，但 MGO 被广泛认为是测量蜂蜜效力的最可靠和最准确的方法。通过了解这些分级系统，消费者可以在购买麦卢卡蜂蜜时做出明智的选择。 神奇蜂蜜测试 Wonder Honey 测试了新西兰政府和 UMF™ 协会测试的所有内容以及更多内容，因此您可以确信您获得的是当今市场上最优质的麦卢卡。 我们只是这样做，而不向您收取更高的价格，就像其他 UMF™ 品牌那样收回 UMF™ 特许权使用费

多年来，麦卢卡蜂蜜行业提出了许多分级系统，有时会让购物者感到困惑。

继续阅读以消除困惑

TL;DR（简短摘要）

麦卢卡蜂蜜：独特的自然疗法

麦卢卡蜂蜜源自新西兰本土麦卢卡树的花蜜，以其卓越的抗菌和抗菌特性而闻名。产生这些益处的关键化合物是甲基乙二醛 (MGO)。这种强效蜂蜜为各种疾病提供天然解决方案，包括皮肤病、伤口、消化问题和呼吸道感染。

麦卢卡蜂蜜背后的科学

虽然大多数蜂蜜都含有过氧化氢，这有助于其抗菌特性，但麦卢卡蜂蜜因其独特的非过氧化物活性 (NPA) 而脱颖而出。这种由 MGO 引起的额外抗菌活性即使在过氧化氢减少后仍然持续存在。

为了确保质量和真实性，我们开发了各种分级系统，包括 UMF™ 和 MGO。虽然 UMF™ 考虑了多种标记物，但 MGO 被广泛认为是测量蜂蜜效力的最可靠和最准确的方法。通过了解这些分级系统，消费者可以在购买麦卢卡蜂蜜时做出明智的选择。

神奇蜂蜜测试

Wonder Honey 测试了新西兰政府和 UMF™ 协会测试的所有内容以及更多内容，因此您可以确信您获得的是当今市场上最优质的麦卢卡。

我们只是这样做，而不向您收取更高的价格，就像其他 UMF™ 品牌那样收回 UMF™ 特许权使用费

麦卢卡 - 基础知识

麦卢卡蜂蜜源自 Leptospermum scoparium 树的花蜜，毛利人将其命名为麦卢卡树，原产于新西兰。

麦卢卡蜂蜜的独特之处在于其独特的成分，其中包括抗菌和抗菌化合物。麦卢卡蜂蜜中最知名的化合物是甲基乙二醛 (MGO)。这种抗菌和抗菌强度使麦卢卡蜂蜜成为治疗各种疾病的多功能天然药物。它可用于治疗皮肤病、伤口、消化问题以及感冒和流感。

MGO 分级系统

MGO 等级代表蜂蜜中甲基乙二醛的浓度。它可以作为蜂蜜抗菌活性的定量指标。实验室使用 MGO 作为确定麦卢卡蜂蜜功效的标准。近年来，大多数国家都认为 MGO 是表征麦卢卡蜂蜜强度的最可靠、最准确的方法。

蜂蜜中甲基乙二醛（MGO）的浓度越高，其评级越高，抗菌性能越强。例如，MGO 含量为 850+ 的蜂蜜比 MGO 含量为 300+ 的蜂蜜更有效

UMF™分级系统

自 2018 年以来，UMF™ 协会将其分级系统基于 4 个不同的标记：

MGO - 特殊抗菌特性的来源和重要的效力衡量标准。 MGO越高，MGO浓度越强

DHA - 在健康生活蜂蜜中慢慢转化为 MGO。 DHA 含量越高，麦卢卡蜂蜜中 MGO 含量的保质期就越长

HMF - 确保蜂蜜不会过热或储存过久；

Leptosperin - 一种在麦卢卡花蜜中含量很高的化合物，只能由大自然产生。

此外，所有 UMF™ 认证产品必须符合新西兰政府对单花麦卢卡蜂蜜的定义

K 因子或花粉测试怎么样？

K因子是在MPI指南之前发明的分级系统，最初是根据蜂蜜中的花粉含量制定的。 K-Factor 12 的麦卢卡花粉含量至少为 65%，K-Factor 16 的麦卢卡花粉含量至少为 75%。

问题是，花粉计数对于合法性来说是一个非常糟糕的衡量标准，因为花粉测试甚至无法辨别麦卢卡和卡努卡之间的差异。麦卢卡和卡努卡在新西兰的开花时间相似。使用花粉计数进行分级并不能测量蜂蜜中的抗菌水平（这是人们购买麦卢卡的主要原因） - 这就提出了一个问题：为什么您不想说明蜂蜜的抗菌水平？？？！

生物活性/活性/TA 等级

“麦卢卡蜂蜜”的分级为“生物活性”或“活性”，后面跟着一个数字，这是故意误导您。这些蜂蜜将经过测试和认证，但不是为了正确的测试/正确的东西。通常测试它们的过氧化物活性 (PA) 或总活性 (TA)——PA 和 NPA 的组合。他们这样做是为了在标签上获得较高的数字，以便消费者支付更高的价格，因为他们的目标是消费者对分级系统缺乏了解。

请记住我们之前告诉您过氧化物活性会随着热量和时间的推移而迅速下降。不道德的玩家会在收获蜂蜜后立即对其进行测试，以给出较高的数字 - 因此从技术上讲他们并没有对您撒谎。但当您把它带回家使用时，其含量将比测试时低得多。

总活性相同 - 是的，它可能含有一些 NPA，但很可能在测试时它含有更多的 PA - 例如 TA 30 - 可能有 25 的 PA 和 5 的 NPA - 但当你开始使用它时，只剩下 NPA！

在新西兰包装的麦卢卡蜂蜜不允许使用这些分级系统。因此，如果您看到 TA 或生物活性分级蜂蜜 - 它可能在标签上声称新西兰麦卢卡，但它是在海外包装的 - 并且通常真正的抗菌水平非常低

那么哪种评分系统更好呢？

答案并不像看起来那么简单。 UMF™分级系统涵盖4个标记加上新西兰政府测试 - 所以总共9个标记 - 所以你自然会认为它是更好的分级系统，不要误会我们，它是新西兰最好的分级系统 - 因为比任何其他分级系统需要更多的成员测试更多的标记，并且在其中他们设定了DHA、Leptosperin和HMF的阈值，以进一步确保高水平的蜂蜜质量。

然而，大多数新西兰公司都会对麦卢卡蜂蜜进行MGO、DHA和HMF包装测试（称为三合一测试），这是业内最常用的测试，并且所有在新西兰包装到零售罐中的麦卢卡蜂蜜都必须满足MPI对麦卢卡蜂蜜的测试要求。

因此，UMF™ 协会所做的唯一不同的事情是检测瘦素。他们还向新西兰公司收取 4 万美元的入会费以及年度特许权使用费！

我们 Wonder Honey 还测试瘦素 - 这意味着我们超出了所有 UMF™ 测试标准。我们只是觉得，目前对于小企业来说，为了能够在我们的标签上贴上 UMF™ 徽标，需要付出很大的代价。

最终，这些特许权使用费和 4 万美元的费用也会转嫁给消费者。