什么是益生元？

益生元被定义为不可消化的食物成分，可选择性刺激肠道中有益微生物的生长和活性。它们是益生菌的营养物质，益生菌是有益细菌，在维持健康的肠道微生物群中发挥着至关重要的作用。通过促进这些有益细菌的生长，益生元有助于改善消化、增强免疫功能和整体健康（Gibson 等，2004）。

麦卢卡蜂蜜如何支持肠道微生物群

1.富含低聚糖

麦卢卡蜂蜜富含低聚糖，这是一种复杂的碳水化合物，可以抵抗上胃肠道的消化。这些寡糖到达肠道下部，可以刺激有益肠道细菌的生长（Mandal 等，2016）。这些不可消化成分的存在对于促进健康的肠道环境至关重要，因为它们为益生菌提供了食物来源。

一项麦卢卡研究表明，发现的最丰富的低聚糖是麦芽糖（179.5 毫克/克），其次是潘糖（24.3 毫克/克）和麦芽三糖（22.3 毫克/克）。还鉴定出微量麦芽糖 (9.3 毫克/克)、黑曲霉糖 (9.7 毫克/克) 和曲二糖 (4.0 毫克/克)

2. 促进有益细菌的生长

研究表明，食用麦卢卡蜂蜜可以导致双歧杆菌和乳酸杆菌等有益细菌数量的增加。这些细菌对于维持肠道微生物组平衡和预防生态失调至关重要，肠道菌群失调是一种以肠道细菌失衡为特征的疾病，可导致各种健康问题，包括炎症性肠病和肥胖（Roberfroid，2007）。通过促进这些有益细菌的生长，麦卢卡蜂蜜有助于支持消化健康和整体健康。

3. 抗炎特性

麦卢卡蜂蜜以其抗炎作用而闻名，有助于减少肠道炎症。慢性炎症通常与各种胃肠道疾病有关，健康的肠道环境对于有益细菌的生长至关重要（Kumar et al., 2016）。麦卢卡蜂蜜的抗炎特性可以为益生菌的生长创造更有利的环境，从而增强肠道健康。

4. 抗菌作用

虽然麦卢卡蜂蜜具有很强的抗菌特性，可以对抗有害细菌，但它不会对肠道有益菌群产生不利影响。这种选择性作用对于维持肠道微生物群的健康平衡至关重要。研究表明，麦卢卡蜂蜜可以抑制致病菌的生长，而不破坏有益菌，使其成为促进肠道健康的独特而有效的选择（Mandal 等，2016）。

5. 肠道修复的潜力

新兴研究表明，麦卢卡蜂蜜可能具有修复肠道微生物群失调状态的潜力，例如感染期间或肠道发炎时。其益生元、抗炎和抗菌特性的结合使麦卢卡蜂蜜成为旨在恢复肠道健康的饮食干预的有前途的候选者（Schell 等人，2022）。

将麦卢卡蜂蜜纳入您的饮食中是支持肠道健康的一种美味而有效的方法。它的益生元特性，加上其促进有益细菌和减少炎症的能力，使其成为均衡饮食的宝贵补充。无论是泡在茶中、淋在酸奶上还是一勺服用，麦卢卡蜂蜜都提供了一种增强肠道微生物群和整体健康的天然方法。随着研究不断揭示麦卢卡蜂蜜的全部益处，麦卢卡蜂蜜作为一种功能性食品脱颖而出，有助于实现更健康的生活方式。

参考

• Gibson, GR、Probert, HM、Van Loo, J.、Rastall, RA 和 Roberfroid, MB (2004)。人类结肠微生物群的饮食调节：更新益生元的概念。 营养研究评论 ，17（2），259-275。 关联
• 库马尔，S. 和辛格，R. (2016)。麦卢卡蜂蜜：治疗胃肠道疾病的天然药物。 药用食品杂志 ，19(1)，1-7。 
• 曼达尔，M.和曼达尔，S.（2016）。蜂蜜：其药用特性和抗菌活性。 亚太热带生物医学杂志 ，6（3），253-259。 关联
• 罗伯弗里德，M.（2007）。益生元：重新审视这个概念。 营养 ，23（5），525-528。 关联
• 谢尔，TC，等人。 （2022）。益生元蜂蜜和肠道健康。 营养前沿 , 9, 957932。 关联