麦卢卡的历史
麦卢卡 - 基础知识
麦卢卡蜂蜜源自 Leptospermum scoparium 树的花蜜，毛利人将其命名为麦卢卡树，原产于新西兰。
麦卢卡蜂蜜的独特之处在于其独特的成分，其中包括抗菌和抗菌化合物。麦卢卡蜂蜜中最知名的化合物是甲基乙二醛 (MGO)。这种抗菌和抗菌强度使麦卢卡蜂蜜成为治疗各种疾病的多功能天然药物。它可用于治疗皮肤病、伤口、消化问题以及感冒和流感。
科学
蜂蜜天然含有过氧化氢，具有抗菌特性。然而，这种效应会随着时间的推移或受热而迅速减弱。例如，虽然蜂巢中的新鲜蜂蜜可以帮助治愈伤口，但商店购买的蜂蜜通常会失去抗菌活性。
20 世纪 80 年代，怀卡托大学的 Peter Molan 教授发现，即使过氧化氢水平下降，麦卢卡蜂蜜仍能保持其抗菌强度。他将这种独特的特性称为“非过氧化物活性”(NPA)，这成为麦卢卡蜂蜜的第一个分级系统，并启发了 UMF™ 系统。
2006 年，怀卡托大学和德累斯顿大学的科学家发现甲基乙二醛 (MGO) 是麦卢卡增强抗菌能力的化合物。
MPI、NPA、MGO 和 UMF™
2015 年，新西兰第一产业部 (MPI) 开始开发一项测试来定义麦卢卡蜂蜜。到 2018 年，他们引入了 5 项标记测试（四种化学标记和一项 DNA 测试）来验证麦卢卡蜂蜜，确保新西兰包装的所有麦卢卡蜂蜜均符合此标准。这让消费者对其真实性充满信心。
2018 年之前，UMF™ 协会进行了研究并确定了一种名为 Leptosperin 的标记物，该标记物在麦卢卡蜂蜜中含量很高。然而，新西兰政府选择了 5 标记测试。测试变更还禁止在营销中使用非过氧化物活性 (NPA) 等分级系统，因为不允许使用“活性”一词。因此，UMF™ 分级系统必须进行调整。
同时，MGO 仍然是一种可接受的分级方法，因为它测量甲基乙二醛水平 (mg/kg)，提供了抗菌强度的明确指标。如今，大多数国家都承认 MGO 是衡量麦卢卡蜂蜜功效的最佳标准。
时间表 - 新西兰麦卢卡蜂蜜
毛利传统医学
1200年代
使用麦卢卡蜂蜜治疗伤口源于新西兰的传统毛利医学。
毛利人使用压碎的麦卢卡叶或药膏来治疗伤口、烧伤和感染。他们还用这种植物泡茶和吸入蒸汽来缓解呼吸和消化问题，咀嚼树皮治疗腹泻，并用叶子和树皮洗澡来缓解皮肤刺激。
Peter Molan 博士发现麦卢卡独特的抗菌特性
1988
“麦卢卡蜂蜜教父” Peter Molan 博士发现，即使过氧化氢（大多数蜂蜜中的主要抗菌剂）分解后，麦卢卡蜂蜜仍保留有效的抗菌活性。这种独特的特性最初被称为“非过氧化物活性”(NPA)
Thomas Henle 教授发现甲基乙二醛 (MGO)
2006
2006 年，德累斯顿工业大学的 Thomas Henle 教授确定甲基乙二醛 (MGO) 是麦卢卡蜂蜜独特生物活性的关键化合物。他证明 MGO 水平与蜂蜜的抗菌效力和整体质量直接相关。
Henle 教授强调，MGO 检测为评估麦卢卡蜂蜜的生物活性和真实性提供了可靠、科学和定量的方法。他的研究强调 MGO 是麦卢卡蜂蜜独有的高级天然生物活性特征的定义标志。
FDA 批准麦卢卡用于伤口愈合
2007
麦卢卡蜂蜜于 2007 年首次获得 FDA 批准用于伤口敷料。此后，其他含有活性麦卢卡蜂蜜的产品也获得了批准，例如水凝胶片状敷料和凝胶敷料，进一步巩固了其在伤口护理中的作用。
这些敷料具有抗菌和愈合特性，可用于各种伤口，包括糖尿病足溃疡、压疮和手术伤口
新西兰政府为真正的麦卢卡蜂蜜监管引入科学定义
2017
2017 年，新西兰政府对新西兰麦卢卡蜂蜜的生产和标签实施了严格的规定。
所有出口包装的麦卢卡蜂蜜必须经过第一产业部（MPI）认证的实验室测试，以确保其确实是麦卢卡蜂蜜。这样做是为了保护新西兰的行业免受不诚实的海外包装商的歪曲。
这确保了新西兰零售罐中包装的所有麦卢卡蜂蜜都是真正合法的麦卢卡蜂蜜
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