Resumen de pruebas
Nivel de MGO: 319
NPA: 11.3
Tipo de miel MPI: Manuka monofloral
Número de marcadores probados:
26
Conozca a su miel
ID de lote: 0134A300
Mira dónde las abejas recogieron el néctar para tu lote de Manuka
Nos tomamos en serio la trazabilidad
Somos la única marca de Manuka que le muestra realmente de dónde viene la miel.
También probamos nuestra miel para detectar más marcadores de miel de Manuka que la asociación UMF y superamos los requisitos del gobierno de Nueva Zelanda para Manuka de grado de exportación.
Desplázate hacia abajo para ver...
• Ubicación del origen de su miel •
• Los 26 resultados de las pruebas •
• Certificado de Análisis •
• Certificado de leptosperina •
• Ruta de tránsito que ha tomado tu miel •
• Certificado de compensación de carbono •
Ubicación de la colmena
Tenga en cuenta que esta es una ubicación aproximada: la ubicación exacta es sensible debido a la competencia.
Leptosperina 263
Marcador único de Manuka: probado por la asociación UMF para la legitimidad.
Detalles del viaje
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Marcadores esenciales de Manuka
NPA: 11.3
La actividad sin peróxido (NPA) es la medida clave de la fuerza antibacteriana de la miel de Manuka. Si bien todas las mieles tienen actividad a base de peróxido, que es antibacteriana, disminuye rápidamente con el calor y el tiempo.
El NPA de Manuka es único, permanece estable y está presente en grandes cantidades.
MGO: 319
MGO significa metilglioxal, que es el compuesto orgánico responsable de las fuertes propiedades antibacterianas de la miel de Manuka. DHA se convierte en MGO
DHA: 306
Se encuentra en el néctar de la flor de Manuka y es el marcador precursor del metilglioxal (MGO).
HMF: 25.7
Debería estar por debajo de 40
El HMF es un compuesto sensible al calor que es una medida importante para saber si la miel de Manuka ha sido manipulada. Básicamente mide qué tan fresca está la miel.
Marcadores Manuka del gobierno de Nueva Zelanda (MPI)
ADN de Manuka: 27.83
Debe estar por debajo de 36
2'-MAPA:
Necesita estar por encima de 5
Un compuesto fenólico que se encuentra en Manuka.
2-MBA:
Debe estar por encima de 1
Un metabolito vegetal que sólo se encuentra en Manuka, dentro de las plantas productoras de néctar.
3-PLA:
Necesita estar por encima de 400
Este marcador es un compuesto antimicrobiano de amplio espectro activo contra bacterias y hongos.
4-HPLA:
Debe estar por encima de 1
Un antioxidante que se encuentra en la miel de Manuka.
Marcadores de calidad
Propiedades físicas
Las características físicas de la miel más comúnmente probadas según lo define el Honey Codex
Color: 110
Conductividad: 567
Humedad: 17.0
Brix: 78
Azúcares C4 (AOAC)
Prueba reconocida internacionalmente para demostrar que no hay adulteración del azúcar
% de azúcar C4: 6.5
Miel Entera ¹³C : -25.11
Extracto de proteína ¹³C: -26.73
Diferencia de HP: 1.6
diastasa
Una prueba de diastasa mide la actividad enzimática de la diastasa (amilasa) en la miel . La diastasa es una enzima natural presente en la miel que ayuda a descomponer el almidón en azúcares más simples.
Diastasa (Phadebas): 8.5
Aerosoles y residuos
Residuo de tutín
Un pequeño insecto llamado saltamontes de la pasionaria se alimenta de la planta tutú y excreta una sustancia, la melaza, en las ramas y hojas de la planta. Cuando las abejas se alimentan de esta melaza, ésta puede contaminar su miel.
Cumplimiento de Tutin: APROBAR
Resultado de Tutin: 0.04
herbicidas
Pruebas para confirmar que la miel no tiene residuos de herbicidas
Resultado: APROBADO
Glifosato: <0,010
Glufosinato: <0,010
Ácido aminometilfosfónico: <0,010
Herbicidas (trazas)
Una segunda prueba para confirmar que la miel no tiene residuos de herbicidas.
Resultado: APROBADO
Glifosato: <0,0040
Glufosinato: <0,010
Ácido aminometilfosfónico: <0,010
Fotos de embalaje
Aquí están las fotos del embalaje antes de que el stock saliera de nuestra línea de embalaje en Nueva Zelanda.
