Résumé des tests
Niveau MGO: 430
NPA: 13.5
Type de miel MPI: Manuka monoflorale
Nombre de marqueurs testés:
26
Apprenez à connaître votre miel
Identifiant du lot: 0134A400
Regardez où les abeilles récoltaient le nectar de votre lot de Manuka
Nous prenons la traçabilité au sérieux
Nous sommes la seule marque de Manuka qui vous montre véritablement dl’où vient votre miel.
Nous testons également notre miel pour plus de marqueurs de miel de Manuka que ll’association UMF et dépassons les exigences du gouvernement néo-zélandais pour le Manuka de qualité export.
Faites défiler vers le bas pour voir...
‚Ä¢ Localisation dl’où vient votre miel ‚Ä¢
‚Ä¢ Les 26 résultats des tests ‚Ä¢
‚Ä¢ Certificat dl’analyse ‚Ä¢
‚Ä¢ Certificat Leptospérine ‚Ä¢
‚Ä¢ Itinéraire de transit emprunté par votre miel ‚Ä¢
• Certificat de compensation carbone •
Emplacement de la ruche
Notez qul’il sl’agit dl’un emplacement approximatif: ll’emplacement exact est sensible en raison de la concurrence.
Leptospérine 310
Marqueur Manuka Unique - testé par ll’association UMF pour la Légitimité
Détails du voyage
Cliquez ici pour voir le voyage que votre chéri a fait
Vous pouvez également voir les émissions de carbone et la compensation
Marqueurs Manuka essentiels
NPA: 13.5
Ll’activité sans peroxyde (NPA) est la mesure clé de la force antibactérienne du miel de Manuka. Bien que tous les miels aient une activité antibactérienne basée sur le peroxyde, celle-ci diminue rapidement avec la chaleur et le temps.
Le NPA de Manuka est unique, reste stable et présent en grandes quantités.
MGO: 430
MGO signifie Méthylglyoxal, le composé organique responsable des fortes propriétés antibactériennes du miel de Manuka. Le DHA se convertit en MGO
DHA: 537
Présent dans le nectar de la fleur de Manuka, cl’est le marqueur précurseur du méthylglyoxal (MGO)
HMF: 26.3
Doit être inférieur à 40
Le HMF est un composé sensible à la chaleur qui constitue une mesure importante pour comprendre si le miel de Manuka a été altéré. Il mesure essentiellement la fraîcheur du miel
Marqueurs Manuka du gouvernement néo-zélandais (MPI)
ADN de Manuka: 29.87
Doit être inférieur à 36
2l’-MAP:
Doit être supérieur à 5
Un composé phénolique trouvé dans Manuka
2-MBA:
Doit être supérieur à 1
Un métabolite végétal que ll’on trouve uniquement à Manuka - dans les plantes productrices de nectar
3-PLA:
Doit être supérieur à 400
Ce marqueur est un composé antimicrobien à large spectre actif contre les bactéries et les champignons.
4-HPLA:
Doit être supérieur à 1
Un antioxydant présent dans le miel de Manuka
Marqueurs de qualité
Propriétés physiques
Les caractéristiques physiques du miel les plus couramment testées, telles que définies par le Honey Codex
Couleur: 104
Conductivité: 428
Humidité: 17.0
Brix: 77
Sucres C4 (AOAC)
Test internationalement reconnu pour prouver l'absence de falsification du sucre
% de sucre C4: 5.6
Miel Entier ¹³C : -24.82
Extrait de protéine ¬π¬≥C: -26.81
Différence HP: 2.0
Diastase
Un test de diastase mesure ll’ activité enzymatique de la diastase (amylase) dans le miel . La diastase est une enzyme naturelle présente dans le miel qui aide à décomposer ll’amidon en sucres plus simples.
Diastase (Phadebas): 8.6
Pulvérisations et résidus
Résidus de Tutine
Un petit insecte appelé cicadelle de la passion se nourrit de la plante tutu et excrète une substance - le miellat - sur les branches et les feuilles de la plante. Lorsque les abeilles se nourrissent de ce miellat, celui-ci peut contaminer leur miel.
Conformité Tutin: PASSER
Résultat du cours: <0,01
Herbicides
Tests pour confirmer que le miel ne contient aucun résidu dl’herbicide
Résultat : RÉUSSITE
Glyphosate: <0,010
Glufosinate: <0,010
Acide aminométhylphosphonique: <0,010
Herbicides (traces)
Un deuxième test pour confirmer que le miel ne contient aucun résidu dl’herbicide
Résultat : RÉUSSITE
Glyphosate: <0,0040
Glufosinate: <0,010
Acide aminométhylphosphonique: <0,010
Photos dl’emballage
Voici les photos dl’emballage avant que le stock ne quitte notre ligne dl’emballage en Nouvelle-Zélande
