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ID de lote: 0134A550

Mira dónde las abejas recogieron el néctar para tu lote de Manuka

Nos tomamos en serio la trazabilidad

Somos la única marca de Manuka que le muestra realmente de dónde viene la miel.

También probamos nuestra miel para detectar más marcadores de miel de Manuka que la asociación UMF y superamos los requisitos del gobierno de Nueva Zelanda para Manuka de grado de exportación.

Desplázate hacia abajo para ver...

• Ubicación del origen de su miel •

• Los 26 resultados de las pruebas •

• Certificado de Análisis •

• Certificado de leptosperina •

• Ruta de tránsito que ha tomado tu miel •

• Certificado de compensación de carbono •

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Tenga en cuenta que esta es una ubicación aproximada: la ubicación exacta es sensible debido a la competencia.

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Resumen de pruebas

Nivel de MGO: 591

NPA: 16.3

Tipo de miel MPI: Manuka monofloral

Número de marcadores probados:
 26

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Leptosperina 361

Marcador único de Manuka: probado por la asociación UMF para la legitimidad.

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Containership travelling through the sea

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También puedes ver las emisiones de carbono y la compensación.

Acciones del Reino Unido Acciones de la UE Acciones de EE. UU.

Marcadores esenciales de Manuka

NPA: 16.3

La actividad sin peróxido (NPA) es la medida clave de la fuerza antibacteriana de la miel de Manuka. Si bien todas las mieles tienen actividad a base de peróxido, que es antibacteriana, disminuye rápidamente con el calor y el tiempo.

El NPA de Manuka es único, permanece estable y está presente en grandes cantidades.

MGO: 591

MGO significa metilglioxal, que es el compuesto orgánico responsable de las fuertes propiedades antibacterianas de la miel de Manuka. DHA se convierte en MGO

DHA: 714

Se encuentra en el néctar de la flor de Manuka y es el marcador precursor del metilglioxal (MGO).

HMF: 24.5

Debería estar por debajo de 40

El HMF es un compuesto sensible al calor que es una medida importante para saber si la miel de Manuka ha sido manipulada. Básicamente mide qué tan fresca está la miel.

Marcadores Manuka del gobierno de Nueva Zelanda (MPI)

ADN de Manuka: 29.46

Debe estar por debajo de 36

2'-MAPA:

Necesita estar por encima de 5

Un compuesto fenólico que se encuentra en Manuka.

2-MBA:

Debe estar por encima de 1

Un metabolito vegetal que sólo se encuentra en Manuka, dentro de las plantas productoras de néctar.

3-PLA:

Necesita estar por encima de 400

Este marcador es un compuesto antimicrobiano de amplio espectro activo contra bacterias y hongos.

4-HPLA:

Debe estar por encima de 1

Un antioxidante que se encuentra en la miel de Manuka.

Marcadores de calidad

Propiedades físicas

Las características físicas de la miel más comúnmente probadas según lo define el Honey Codex

Color: 109

Conductividad: 451

Humedad: 17.3

Brix: 76

Azúcares C4 (AOAC)

Prueba reconocida internacionalmente para demostrar que no hay adulteración del azúcar

% de azúcar C4: 7.0

Miel Entera ¹³C : -24.8

Extracto de proteína ¹³C: -26.66

Diferencia de HP: 1.9

diastasa

Una prueba de diastasa mide la actividad enzimática de la diastasa (amilasa) en la miel . La diastasa es una enzima natural presente en la miel que ayuda a descomponer el almidón en azúcares más simples.

Diastasa (Phadebas): 7.6

Aerosoles y residuos

Residuo de tutín

Un pequeño insecto llamado saltamontes de la pasionaria se alimenta de la planta tutú y excreta una sustancia, la melaza, en las ramas y hojas de la planta. Cuando las abejas se alimentan de esta melaza, ésta puede contaminar su miel.

Cumplimiento de Tutin: APROBAR

Resultado de Tutin: 0.02

herbicidas

Pruebas para confirmar que la miel no tiene residuos de herbicidas

Resultado: APROBADO

Glifosato: <0,010

Glufosinato: <0,010

Ácido aminometilfosfónico: <0,010

Herbicidas (trazas)

Una segunda prueba para confirmar que la miel no tiene residuos de herbicidas.

Resultado: APROBADO

Glifosato: <0,0040

Glufosinato: <0,010

Ácido aminometilfosfónico: <0,010

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*Solo EE. UU., Reino Unido y UE

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